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　　为何这些餐饮巨头在华能保持高速增长，深耕本地响应市场变化是这些品牌的策略。赛百味中国对此的感触最深。此前，赛百味在“亚太直管”模式下，产品本土化程度不足，总部的审批和测试流程繁琐，导致市场反应较为迟钝。调整模式后，赛百味中国的本土化创新加速，品牌首次在全国范围内上市了儿童餐、亲子餐和家庭餐，并推出了全新的分享型产品“赛赛小食盒”，此外，赛百味最近还宣布联手潮流艺术家“花臂老王”，带来手撕牛哞哞三明治、鸡腿排咯咯三明治、小野兽王王三明治等“小野兽”系列新品。王威表示，品牌未来计划在中国市场每年新开店500家到1000家，主推直营店模式，长远规划希望达到万店规模。

　　截至2025财年第二季度，中国也实现重振增长，营业收入达7.397亿美元，同比增长5%。同时，中国门店总数达到7758家，其中上海门店数量超过1100家，稳居全国第一。在星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安（Brian Niccol）看来，这得益于多项贴合中国市场需求的产品创新，包括最近推出的“真味无糖”创新体系等，并辅以具有强烈文化共鸣的市场推广活动。“我想明确重申，中国市场拥有巨大的增长潜力，我们将继续长期致力于中国市场的深耕和发展。”倪睿安说。