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　　2026年是“十五五”开局之年，也是湖北食品产业蓄势突破、提质跃升的奋进之年。蔡开云表示，省食品工业协会将持续发挥桥梁纽带作用，将发展的着力点放在“融合创新”与“提质增效”上，构建产业生态，促进产业链、创新链、价值链“三链”深度融合，推动协同发展；加快科技赋能，聚焦产品、工艺、模式、管理“四个维度”，推进健康新品研发、智能化改造和新渠道拓展，构建绿色供应链体系，以创新引领产业高质量发展；坚守匠心品质，落实“四个最严”要求，完善全链条追溯体系，筑牢质量根基，共树“湖北名优食品”品牌形象，守护人民群众“舌尖上的安全”，为湖北建成中部崛起重要战略支点贡献食品产业力量。

　　据了解，目前湖北省茶叶、饮料、酿酒产量分别位列全国第三、第四、第六位，“三品一标”产品总量、规模以上食品饮料企业营收和利润总额稳居全国第一方阵。亮眼成绩的背后，展现了湖北省食品产业的匠心坚守与奋进担当。作为服务与连接全省食品企业的平台与纽带，多年来，湖北省食品工业协会强化党建引领，凝聚行业发展红色动能，以高质量党建助力产业高质量发展；搭建交流平台，通过行业盛会、跨域考察、产业对接、技术交流、专业培训等，促进产业协同创新发展；强化服务职能，深化走访调研，精准对接会员需求，促进产业融合高效发展；加快转型升级，以科技创新驱动发展新质生产力，引领行业从传统制造迈向现代智造与服务升级。

　　大会现场，湖北省市场监督管理局二级巡视员朱钦炳、省经信厅消费品工业处二级调研员陈萍分别就食品安全监管、食品工业转型政策等开展专题解读。湖北省食品工业协会秘书长谭卫东作2025年工作总结和2026年工作计划。华糖云商副总经理、食业头条CEO梁剑，中控技术股份有限公司资深产品规划工程师周栋，无形策划创始人、爆品定位专家，湖北省食品科技学会理事长、华中农业大学教授潘思轶等多名专家学者围绕“十四五”成就与“十五五”展望、新产品开发与爆品策划、食品工业发展等主题进行分享。周黑鸭、安琪酵母等省内多家龙头食品企业代表就食品安全、数智管理、技术创新等实践作经验交流。

　　在随后举行的“活力之夜”2026年湖北省食品产业迎新春晚宴上，行业同仁们欢聚一堂，在温馨喜庆的氛围话友谊、畅享未来。湖北大鼓以其浓郁的地方风情拉开文艺演出的序幕，《龙船调》《暗里着迷》《月半小夜曲》《我爱你中国》《祝福你中国》等歌曲或深情款款，或大气磅礴，将现场气氛推向了高潮。晚宴还穿插了激动人心的抽奖环节，稻花香现场送出40份馫香型白酒礼盒，满载着湖北特色食品的醇厚情谊，为本次大会画上圆满句号。